福島・野田で串かつ PANCOTEI（パンコテイ)
2007年7月 8日 15:01
投稿者:中谷よしふみ
まだ行ったことないからメモ
高級な感じで、かなりうまいらしい
中央市場で厳選したネタを世界最高級と賞されるオランダ産ラードでカラッと揚げた創作串が約30種そろう。メレンゲを加えたパン粉の衣はサックリ感も絶妙。
オリジナルソース、天然ダシ醤油、和ガラシ、山椒などを調合した仏産塩と4種の味で楽しめる
って書いてました。
